jueves, 23 de abril de 2015

IDEAS PARA EL DÍA DE LA MADRE

Ésta semana venimos con ideas para regalar a las mamis, y es que la próxima semana es el día de la madre y qué mejor forma de decirle lo mucho que la queremos que con un detallito ¿verdad?
Al igual que hicimos con el día del padre, os proponemos unas ideas originales, y muy molonas.


Olga de Arteplanía tiene un montón de detalles muy chulos,  así define ella su empresa: "En ArtePLAnía puedes encontrar: pulseras, colgantes, anillos, pendientes, broches, llaveros, monederos y bolsos de mano. También tenemos cestas y vacíabolsillos de trapillo para guardar tus cosas y tenerlas organizadas: cosméticos, pañuelos, cinturones.
Te personalizamos y hacemos a medida cualquiera de los productos que creamos e incluso, te diseñamos algo único y especial solo para ti, dando forma a esa idea que te ronda la cabeza, por ejemplo, te has comprado un vestido para una ocasión especial y buscas unos complementos que combinen perfectamente con su color y estilo, para darle el toque final a un look impresionante."
Para ésta ocasión nosotros nos hemos decantado por ésta pulsera:

¿Que no queremos pulsera?, pues en llavero:


Para contactar con Olga, solo tenéis que enviarle un email (olga.arteplania@gmail.com)  o entrar en su facebook, y ya de paso veis el resto de cosas.


Si os gusta la Goma Eva, desde Creaciones Únicas te proponen por ejemplo un ramo de flores personalizado, que nunca se marchita. También fofuchas o cualquier cosa que se os ocurra, seguro que os lo puede plasmar en goma eva

Puedes entrar en su blog y ver sus creaciones o en su facebook y contactar con ella.


A las mamis recientes seguro que les encantaría éste colgante hecho por  Mi artesana con el nombre del bebé y las huellas de sus piececitos.
Para pedir uno, sólo hay que entrar en su tienda online y hacer tu pedido y de paso darte una vuelta por la tienda que seguro encuentras algo más. 


¿Quieres hacer el regalo tú mismo? Voy a "barrer para casa" y os propongo la lámina que el año pasado edité para el día de la madre. Solo hay que imprimirla y ponerla en un marco bonito. Podéis ver el resultado aquí, y pinchar en la foto para descargarla



Entonces qué ¿os han gustado los regalos? ¿Cuál elegís para ésta ocasión?



viernes, 17 de abril de 2015

QUÉ ES LA "DEPRESIÓN PRIMAVERAL" (ASTENIA)

En ésta época del año, con el cambio de tiempo, a muchas personas nos ocurre que nos encontramos con menos fuerzas y ganas de hacer cosas, apáticas, de mal humor... de forma inexplicable, sobre todo si tenemos en cuenta que con la primavera llega el sol, y en teoría las ganas de salir, de aprovechar los días... He de decir que a mí me pasa todos los años, y éste, se le ha sumado el inicio del tercer trimestre de embarazo, así que las ganas de hacer cosas se han quedado bajo mínimos.


A ésto se le llama ASTENIA PRIMAVERAL, un trastorno adaptativo,  que está provocada entre otras cosas por el cambio de hora, que altera nuestro ritmo de vida (más horas de luz, cambio de rutinas...)  y hay quien le cuesta adaptarse, disminuyendo la producción de endorfinas, que son conocidas como las hormonas del bienestar.

Sus síntomas son principalmente:
  • Cansancio y falta de energía para hacer las actividades diarias.
  • Dificultad para dormir de noche, y somnolencia durante el día
  • Irritabilidad
  • Malestar general
  • Menos deseo sexual
  • Problemas de concentración
  • Menos apetito
Éstos síntomas pueden alargarse más o menos en el tiempo, unas dos semanas, hasta que el organismo se adapta a la nueva estación. Lo malo es cuando la primavera tarda en aparecer y, aunque hayamos cambiado de hora, siga haciendo mal tiempo, por lo que hay quien tarda más en adaptarse. 

¿Se puede combatir? Al ser un "trastorno" adaptativo, no tiene tratamiento, más allá de seguir una serie de consejos, que harán que los síntomas pasen antes (si se alargan en el tiempo, ya sería otra cosa, y habría que consultar con el médico). 
  • Mantener nuestros horarios. De sueño y alimentación. Con el buen tiempo, tendemos a cenar más tarde, acostándonos también más tarde, lo que hace que por la mañana estemos más cansados, más irritables... 
  • Alimentación: Debemos seguir una dieta rica en nutrientes, que hagan que aumenten nuestras energías: frutos secos, plátanos, alimentos ricos en vitamina B como las vísceras o las carnes rojas . Además de las frutas y verduras de la temporada, que como ya os contamos en ésta entrada  la naturaleza es muy sabia y nos ofrece en cada estación lo que necesitamos.
  • Además de una correcta alimentación es fundamental mantenernos hidratados, bebiendo al menos dos litros de agua al día. 
  • Dedicar parte de nuestra rutina a hacer ejercicio y/o actividades que nos produzcan bienestar. De ésta forma combatiremos la desmotivación que nos provoca ésta época, aumentando nuestro tono vital y nuestro estado de ánimo.

¿Eres de los que el cambio de estación le provoca astenia? ¿Qué haces para combatirla? 


viernes, 27 de marzo de 2015

ASADURA DE CERDO AL AJO CABAÑIL

La casquería es un producto que no suele tener término medio, o te gusta, o no te gusta.Y muchas veces, no nos gusta por lo que implica, siendo las vísceras del animal, como que no nos hace mucha gracia, pero en todas las familias hay quien le encanta el hígado y nadie lo entiende, ¿verdad? 
Pues hay que saber, que en las vísceras es donde se concentran los mayores nutrientes: vitamina D, vitaminas del grupo B... y ésto es algo a tener muy en cuenta, sobre todo para niños y personas con las defensas bajas.
Hace ya un tiempo os hablamos de lo que era la casquería, y entre ellas os hablamos de la asadura, que es la tráquea, los pulmones y el corazón. Y es la receta que os traemos hoy, una asadura de cerdo con patatas "al ajo cabañil". También puede ser de cordero. 



INGREDIENTES:
♦ Una asadura de cerdo (o de cordero)
♦ Patatas
♦Ajo
♦ Vinagre
♦ Aceite y sal

PREPARACIÓN: Al comprar la asadura, el carnicero os la debe cortar a trocitos (mejor él que tú ;))
En una sartén ponemos la carne a freír.
Aparte, ponemos en una sartén abundante aceite a calentar. Pelamos las patatas y las partimos finas. Las freímos, hasta que queden blandas. Cuando estén, las apagamos y escurrimos.

En un mortero picamos unos dientes de ajo y le añadimos vinagre.
En una misma sartén unimos las patatas y la carne y le echamos la picada del ajo con el vinagre. Le damos unas vueltas a fuego medio.
¡Y LISTO!


Cuéntanos, ¿la habías probado? ¿Cuál es la receta que más te gusta con la casquería? 



viernes, 20 de marzo de 2015

PRODUCTOS DE TEMPORADA: PRIMAVERA

¡La primavera ya está aquí! Y aunque el tiempo parezca más otoñal que otra cosa, seguro que pronto aparece por aquí Lorenzo para animarnos a salir a la calle y disfrutar de él.
Todos sabemos, que cada estación tiene sus alimentos "propios", pero no todos conocemos cuáles son esos productos de temporada. Sobre todo ahora, que podemos encontrar casi de todas las frutas y verduras todo el año.  Por eso hoy, os contamos qué frutas y verduras son de ésta época primaveral.


Que un producto sea "de temporada" significa que, por ejemplo en el caso de las verduras y frutas se ha respetado su calendario natural de maduración, contribuyendo a respetar el medio ambiente, no agotando la tierra con monocultivos. Además, y esto es lo que más nos gusta, el producto de temporada suele provenir de explotaciones locales, y no de grandes explotaciones, siendo un producto más económico, porque aumenta la demanda y disminuye los gastos de transporte desde otras grandes explotaciones.


Por otro lado, la naturaleza es muy sabia y nos ofrece en cada estación lo que necesitamos. Por ejemplo, en invierno, con el frío, necesitamos más dosis de vitamina C para reforzar nuestro sistema inmunitario, y para eso la naturaleza nos ofrece las naranjas, los pomelos, los pimientos, las mandarinas, la coliflor o los kiwis. En verano, con el calor, necesitamos alimentos más ricos en agua, como la sandía, el melón, la pera... y más ricos en betacarotenos para proteger nuestra piel, como la calabaza, el melón, la zanahoria y el mango.


En la siguiente imagen veréis cuáles son las verduras y frutas  de ésta temporada primaveral, incluso especificando su fecha óptima de maduración.

fuente




Fuentes: 


¿Sois de consumir productos de temporada? ¿ O no os "fijais" en éstas cosas?
Os esperamos en los comentarios, con vuestras opiniones/dudas y sugerencias. Y si queréis compartir el post ¡nos haríais un gran favor! 

viernes, 13 de marzo de 2015

REGALOS PARA PAPÁ

Hoy venimos con una entrada totalmente diferente a lo que estais acostumbrados, y es que, por si no os habéis dado cuenta (que me extraña) en unos días es el Día del Padre, y claro, seguro que algunos estáis en eso de elegir el regalo perfecto para él ¿Me equivoco? 
Pedí ayuda a mis compas blogueras que hacen cosas preciosas y os traigo una selección de regalos estupendos, y lo que más nos gusta, de pequeños artesanos o tiendas que están requetebien. De ésta forma nos aseguramos que nuestro regalo es especial y único. ¿Preparados? 


Empezamos con la tienda de Angie, que si bien está en La Coruña, hace envíos para toda España, y de las cosas que he investigado en su página de facebook, me ha gustado mucho éste reloj- marco de fotos. ¿Verdad que estaría muy bien en su despacho? ¿O en su habitación? Con fotos de la familia y momentos únicos. ¿Os gusta? Sólo tenéis que pinchar en la foto, y os lleva directo a la info del marco y aquí sus datos de contacto




Desde El Sofá Blanco  me llegó ésta propuesta, una taza personalizada diseñada por ella, y llevada a la realidad por los chicos de Hilo y vinilo, con los que tendréis que contactar si la queréis, y en dos o tres días la tenéis lista. Pincha en la foto y te llevará a la página de Hilo y Vinilo y encargar la tuya


¿Y qué os parece hacer un "MiniYo" de papá? Y luego plasmarlo donde más te guste. una lámina, camiseta... Eso es lo que hacen desde la Feliz idea, y oye, me ha parecido muy gracioso, quizá ahora no me de tiempo pero para el cumple... Tú le envías la foto y ella te hace un mini yo la mar de mono
Pincha en la foto, para ir a la info de contacto



Y desde Mi artesana nos proponen una idea de lo más mona, si tenéis niños pequeños, podéis enviarle un dibujo que haga  vuestro peque dedicado a papá y ella te lo plasma en una taza. Seguro que al papi le encanta desayunar todos los días con éste recuerdo ¿verdad?

Y seguimos con tazas personalizadas ¿qué tendrán que a todos nos gustan?  Ésta vez desde Melocreaciones ¡mirad que bonita!  Ya sabes, pincha en la foto y te lleva a su info 


Bueno, y ésta ha sido nuestra selección de regalos de pequeños artesanos y emprendedores, para que nuestros padres tengan regalos únicos y personalizados. ¿Por cuál te decides? 


¡Gracias a todas las emprendedoras que nos enviaron sus propuestas! 

viernes, 6 de marzo de 2015

IMPRIMIBLE GRATIS: LISTA DE LA COMPRA

¡Buenas tardes! La semana pasada fallamos en nuestra cita semanal, ¡lo sentimos!
Pero ésta semana, os traemos, para compensar, un imprimible chulo, listo para usar
Y es que ya hace tiempo que publicamos un post donde os recomendábamos algunas apps para hacer la lista de la compra en vuestro móvil y poder llevarlo a todas partes, y os contábamos, que a pesar de las facilidades de las nuevas tecnologías, en lo que a la compra se refiere, nosotros preferimos el papel y el boli de toda la vida.
Y es que a nosotros nos pasa, a veces, que vienen a comprar "de memoria" y luego cuesta doble viaje, y a mí me ha pasado millones de veces, que al final he comprado cosas que no hacían falta, y lo que verdaderamente era necesario se me ha olvidado. ¿Te ha pasado a ti también?
Por eso, hoy os traemos dos modelos de lista de la compra,  listos para imprimir,recortar y colgarlo en vuestro frigo, para que, conforme vayáis acordándoos vayáis apuntando la lista de la compra. Luego es coger la lista, y a la tienda.

Como digo, hay dos modelos, el de los topos, que es el que me tenemos en nuestro frigorífico, y el chevron. Sólo tenéis que pinchar en el que os guste y os llevará a la página de descarga

 

Y para que no tengáis que calentaros la cabeza, los he preparado de tal forma que os salgan 4 en cada folio, con un tamaño suficiente para apuntarlo todo. Solo hay que recortarlo y pegarlos al frigo

 

Esperamos que os gusten ¡Enseñadnos vuestro frigo con el modelo que habéis elegido! ;) 






viernes, 20 de febrero de 2015

RECETA DE ALBÓNDIGAS DE BACALAO

Ésta semana fue Miércoles de Ceniza, lo que significa que comienza la cuaresma y de aquí a nada tenemos la Semana Santa aquí, con toodas sus tradiciones y recetas típicas.

Por eso, ésta semana os traemos una receta que solemos hacer en ésta época de vigilia, para sustituir las albóndigas de carne. Éstas albóndigas de bacalao son totalmente artesanales, y aunque en la elaboración solemos tardar un  rato, lo bueno que tienen es que hacemos muchas, y las congelamos y vamos sacando conforme nos van a apeteciendo.

Y es un guiso que desde ya os digo que os va a gustar, muy suave y delicioso.

INGREDIENTES:

  • Para las albóndigas:

♦ 250 gr de bacalao desalado
♦ 1 huevo
♦ 150 gr de pan duro
♦ Ajo
♦ Perejil
♦ Piñones

  • Para la salsa
Cebolla
♦ Zanahoria
♦ Pimentón dulce
♦ Champiñones
♦ Guisantes
♦ Tomate
♦ Sal y pimienta


PREPARACIÓN

  • Para las albóndigas:
El bacalao debe estar desalado, para eso, lo ponemos en remojo el día anterior, con bastante agua y se la vamos cambiando 3 o 4 veces. Escurrimos y desmenuzamos en un bol

Rallamos el pan duro, y se lo añadimos al bacalao, junto al resto de ingredientes. Amasamos bien hasta que esté todo integrado, y vamos haciendo las albóndigas. 
Las que no vayamos a utilizar se pueden congelar perfectamente.

  • Para la salsa
Primero, preparamos un bol con agua.
Ponemos en una sartén y freímos las albóndigas, y al sacarlas las ponemos en el bol con agua.

En una cacerola sofreímos la cebolla picada, con el tomate rallado y un poco de pimentón.
Troceamos las zanahorias y los champiñones y se los añadimos, también los guisantes. Le damos una vuielta a todo, y le añadimos las albóndigas, con el agua. 
Añadimos una pizca de pimienta.
Dejamos hervir 20 minutos, y corregimos de sal si es necesario. 

Si os apetece, podéis freir unas patatas a cuadraditos y añadirlas al servir los platos, pero ésto es opcional.




Nosotros por éstas fechas también las tenemos a la venta (por encargo) en la carnicería, así que si te apetece probarlas, ya sabes dónde estamos 


¿Y bien? ¿Qué os parece la receta? ¿La habíais probado? Te esperamos en los comentarios






viernes, 13 de febrero de 2015

COLIFLOR GRATINADA CON JAMÓN Y BACON

Ya iba tocando publicar una receta ¿verdad? Ésta semana os traemos una receta con verdura, más concretamente coliflor, que para mucha gente no es la verdura más buena del mundo, pero como hay que comer de todo, no nos queda más remedio, que "enmascararla" detrás de otros sabores, como en éste caso, con jamón serrano y bacon.Ya veréis que, sobre todo a los niños, que a veces reniegan de las verduras, ni la notarán si no se lo dices, y se la comerán sin rechistar.


¿A que no parece coliflor? Pues veréis que la receta es muy, muy sencilla

INGREDIENTES:
♦ Coliflor
♦ Taquitos de jamón serrano y de bacon
♦  Aproximadamente 7500 ml de Leche
♦ 2 cucharadas de Harina
♦ Una cucharadita de mantequilla
♦ Nuez moscada, sal y pimienta

PREPARACIÓN:
En una olla, ponemos a hervir la coliflor, con un poco de sal, durante 20 minutos (en olla pronto)

Aparte, en una sartén, hacemos la bechamel, para ello, ponemos a fuego lento la cucharada de mantequilla, y cuando esté derretida le añadimos la harina.
Sin dejar de  remover, vamos añadiendo la leche, e integrándolo todo (para que no queden grumos). Le añadimos la nuez moscada y la pimienta. Cuando empiece a hervir, estará lista.

Una vez hecha la coliflor, la chafamos con un tenedor, y la mezclamos con la bechamel y los taquitos de jamón y bacon.
Lo ponemos en una fuente de horno, a gratinar, unos 10 minutos antes de servir.


Como os digo, apenas se nota que estamos comiendo coliflor, y, aunque no es el plato más dietético del mundo, sí es cierto que es una forma diferente de comer verduras.


¿Y tú, cómo haces para esconder el sabor de la coliflor, más allá del chorro de limón? Cuentame tu truco, que lo pongamos en práctica

viernes, 6 de febrero de 2015

5 DETALLES "HANDMADE" PARA SAN VALENTÍN

La semana que viene es San Valentín, y la blogosfera ya se está llenando de ideas para regalar a nuestros queridos y queridas, así que nosotros no vamos a ser menos ¿verdad?
El año pasado os mostramos 5 recetas para ésta fecha tan especial ¿os acordáis? Pues éste año hemos pensado que como la cena ya la tenemos, éste año, os traemos 5 detalles handmade para regalar.
Porque, aunque muchos decimos que "no somos de San Valentín", a nadie le amarga un detallito, y si está hecho por nosotros mismos, mejor que mejor.
Pues vamos a ello:


FLECHAS DULCES 
Esta es una buena idea, para regalar un pequeño detalle dulce, dejarlo al lado del desayuno, meterlo en su bolso y se lo encuentre en el trabajo...  Tenéis el proceso aquí 

Otra idea muy, pero que muy dulce es la que nos trae ésta semana Ana, de Celebra con Ana, un bote de chuches, adornado, precisamente con otra flecha, de la que también nos enseña un el tutorial aquí, es facilísimo, y puede valer para decorar la mesa (de esa cena especial que has preparado ;)), o para envolver otro regalo... ¡imaginación al poder!


VALE POR...

Sabéis lo que son los tickets regalo, ¿verdad?pues quedan muy chulos si los haces tú mismo, y con éstas plantillas de Carmen, de My Low cost   lo tenemos bien fácil.

Por cierto, acaba de publicar unas recién actualizadas, y  también nos las regala, así por todo el morro, solo hay que elegir cuál os gusta más, imprimir, y pensar en qué se va a canjear cada uno.

GUIRNALDA DECORATIVA 
Con cartulina y un cordel en 10 minutos podemos tener ésta guirnalda decorativa, que vendrá perfecta para adornar la mesa, o dar una sorpresa cuando entre por la puerta, ¿verdad?



Por último, os enseñamos lo que hicimos el año pasado, para nuestros clientes, éstas piruletas tan resultonas, que a todo el mundo gustaron. Se trata de algo muy, muy sencillo, que podemos hacer con los niños, y que se lo regalen a sus papás y mamás, o lo que se os ocurra. Es tan fácil como recortar corazones algo más grandes que las piruletas, escribir el mensaje que queramos y pegarlos a las piruletas con la cinta de doble cara.



¿Y bien? ¿Os han gustado las ideas que os hemos dado? Tenéis toda la semana para pensar qué receta de las 5 que os propusimos vais a preparar y cuál de éstos DIY os viene mejor, ¡ya no hay excusa! Porque a todos nos gusta recibir un detalle (aunque no hay que esperar a que se San Valentín)

¡Esperamos vuestros comentarios! ¡Hasta la semana que viene!

viernes, 30 de enero de 2015

PROPIEDADES DE LA CARNE ROJA

Hace ya un tiempo os contábamos la diferencia entre carnes blancas y carnes rojas, como ya dijimos, las llamadas carnes rojas son, de forma general: Ternera, caballo, buey, cordero, y aves de caza como la perdiz o la codorniz, y las vísceras.
La carne roja suele tener "mala fama", sobre todo a la hora de hacer dietas de adelgazamiento, por su alto contenido en colesterol y triglicéridos; sin embargo, ésta tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, que solemos obviar o pensar que se sustituyen con otros alimentos. Por eso, hoy cvamos a hablar de las propiedades de la carne roja, muy buena para personas deportistas, personas con anemia, embarazadas...
  • PROTEÍNAS: La carne roja es fuente de proteínas, éstas de alta calidad, que ayudan al crecimiento y regeneración de los tejidos del cuerpo. Además son aminoácidos esenciales para la protección de nuestras defensas. 
  •  HIERRO: La carne roja contiene mucho hierro, más fácil de absorber que el de los vegetales, por lo que es muy recomendable para personas con anemia, embarazadas que necesitan un aporte extra de hierro... 
  • MINERALES: Además del hierro, la carne roja contiene otros minerales que favorecen el crecimiento y funcionamiento de nuestras células. 
  • VITAMINA B: Que ayudan a la formación de glóbulos rojos, responsables del transporte de oxígeno en la sangre. 

Para una correcta alimentación, lo importante es una dieta variada, donde debemos incluir la carne roja de forma moderada, una o dos veces por semana, no eliminarla de nuestra dieta, pues estaríamos privando a nuestro cuerpo de nutrientes esenciales y beneficiosos para la salud.
Si queréis alguna receta, solo teneis que daros una vuelta por el blog, y tenéis todas nuestras recetas con carne de ternera, la más "famosa" de las carnes rojas

Para terminar el post, os ponemos la pirámide de alimentación, en la que nos refieren las cantidades diarias que debemos tomar para una dieta sana y equilibrada
FUENTE


Ya sabéis, si os ha gustado la entrada, podéis compartirla con los botones sociales que tenéis debajo de la entrada.

viernes, 23 de enero de 2015

COLABORACIÓN CON REVISTA PROMOCIONARTE

Ésta semana venimos a hablaros de nuestra colaboración en Revista Promocionarte, y es que, aunque ya hemos publicado dos artículos mensuales, no os habíamos avisado de ésta colaboración aquí, aunque si nos seguís en facebook lo veríais.
Revista Promocionarte es un lugar donde su autora, Carmen, da a conocer a artesanos y artesanas que hacen productos de todo tipo, ropita de bebé y niños, jabones, complementos... un lugar donde encontrar regalos totalmente originales, y/o personalizados. Porque a todos nos gusta sentirnos especiales con regalos únicos. ( Y dentro de poquito es San Valentín, seguro que encontráis el regalo perfecto) También actividades para disfrutar del tiempo libre, con o sin niños, manualidades, en fin,  que no le falta detalle.

Tiene hasta una sección de cocina, donde encontraréis nuestra colaboración, con recetas y/o consejos de compra.

Nuestro primer artículo en Diciembre, fue ésta receta de Pastel de calabacín . Tiene buena pinta ¿eh?

Y ayer Jueves, publicamos un artículo en el que os contábamos 9 formas saludables de cocinar la carne, para continuar con los propósitos de año nuevo y bajar esos kilillos de Navidad.

Mensualmente continuaremos colaborando con Carmen y publicando en la Revista, esperamos que os gusten nuestros artículos y la del resto de colaboradores y para que no os perdáis nada, os dejamos éste enlace a su Facebook, para no perderos nada.
Estamos seguros que os encantará la Revista y todas las cosas bonitas que allí encontraréis.


Os esperamos la semana que viene.




viernes, 16 de enero de 2015

7 CONSEJOS PARA CONSERVAR LA CARNE PICADA


Hace ya un tiempo que os comentábamos una serie de trucos para conservar la carne y no tener ningún susto, y hoy queremos centrarnos en la carne picada, que, por sus características suelen ser las más delicadas a la hora de conservarlas. 
La carne picada tiene la desventaja de que en poco tiempo se degrada, teniendo que llevar más cuidado que con otro tipo de productos cárnicos a la hora de conservarlas, por eso hoy os traemos unas recomendaciones especificas para su conservación: 
  • Ha de consumirse preferiblemente en el mismo día, sobre todo en el caso de las compradas en bandejas de los supermercados, que no sabemos exactamente ni su procedencia, ni el tiempo exacto que está envasada
  • Si se compra en una carnicería, cuidad que el carnicero os la pique en ese momento, es la mejor manera de asegurar que es fresca. Y de éste modo, podemos conservarla en el frigorífico de un día para otro (máximo)
  • Pedir carne magra para picar, ya que si la carne lleva mucha grasa se degrada antes.
  • Si no la vamos a consumir inmediatamente, mejor congelarla en recipientes aptos. 
  • No guardarla con la bolsa o papel de la tienda, cambiarla siempre a un recipiente y si es hermético, mejor. 
  • Procurar que, al cocinarla, esté bien hecha, sobre todo si esa carne va a formar parte de otros preparados, como rellenos de empanadas o de verduras. 
  • Las hamburguesas y las albóndigas, para comprobar que estén hechas deben tener el centro de un color gris, no rojo, ni rosa.Recordad que bacterias como la Toxoplasmosis aprovechan ésos descuido.
Esperamos que os haya sido de utilidad, cuéntanos en los comentarios, y ya sabes, si te gusta, ¡comparte! 


viernes, 9 de enero de 2015

LOS 5 POSTS MÁS VISITADOS DE 2014


Muy buenos días, ya hace mucho tiempo que no actualizábamos el blog, aunque en Facebook sí hemos estado más presentes, así que queremos comenzar de nuevo la temporada  recordando los posts del año pasado, con los 5 más visitados del año ¿Os parece? Así empezamos cargando las pilas, y viendo qué es lo que más gusta a nuestros lectores.
La entrada más visitada de las publicadas en 2014 fue

Ya sabéis que tenemos una sección que se llama "Hoy nos visita..." en la que otros blogs o empresas escriben en nuestro blog, a cada cual más iinteresante ¿Te animas? Pues ya sabes, aquí tienes la forma.

En el puesto número dos, una de curiosidades: La diferencia entre tocino y panceta de cerdo, ¿la conoces? La verdad es que no sabíamos que iba a tener tan buena acogida, a veces damos por hecho que todo el mundo conoce éste tipo de cosas.

En tercer lugar, una receta.


Y no nos extraña nada, ¡está deliciosa! Crujiente, sabrosa, ¿la quieres? solo tienes que pinchar aquí y si la preparas nos cuentas.

¿Sabes lo que son las mollejas de pollo? En ésta entrada te contábamos qué son, y cómo prepararlas. A nosotros nos gusta mucho, como aperitivo

Y en el puesto número 5, ésta entrada de Enero, en la que os contábamos que la Comunidad Valenciana nos concedía el Certificado de Artesanía, que certifica nuestro compromiso con la artesanía de nuestro embutido, siendo los primeros en la Vega Baja en obtenerlo ¡todo un honor!

Y ya va a cumplirse un año, que habrá que celebrar, ya estamos preparando cositas para nuestros clientes y lectores, si no te lo quieres perder, suscríbete a nuestro blog, así serás el primero en enterarte.

¿Y a tí, cuál ha sido el post que más te ha gustado de los que llevamos publicados?